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我们大家都知道蛋白胨在我们日常生活中应用的范围是越来越广，对于这个新型事物，了解蛋白胨的人并不多，下面我们就和大家谈一下一些蛋白胨的知识。
蛋白胨在常温下加入普通水（纯）一般等待**应不超过十五分钟，三十分钟为极限。在超净工作区配置用无菌水一般不超过一个小时到三个小时。这样可以保证加入的蛋白胨不出现杂菌分解产生大量**。低温时间略延，高温略减。蛋白胨水**后也不能保存太长时间七到十四天不打开为极限四到十度二十一天极限打开用不尽在密封超净区打开三天，有菌区一天（低温）。建议超过三天未用重新**。
如果蛋白胨水用的是安培瓶，西林瓶（密封好的，可以装液的），密封保存瓶，真空瓶（类似罐头瓶，但真空度高），这保存依次为六到十二个月，三到六个月，六到十二个月，一到两年。当然建议别把蛋白胨水放太长时间，**一到两天配一次。这一点也适用于牛肉膏液。注意观察蛋白胨水浑浊度和气味变了的不要用，疑似的可以取样入无菌亚甲基蓝试液培养几小时看试剂是否褪色并测试ph值。试剂一般一到三克亚甲基蓝加水**，蛋白胨水配的浅一点。ph值异常不用。
一般来说蛋白陈就是一种微生物培养基的较重要原材料，在我们的很多领域当中有非常重要的作用。当然了，如果有那么多领域可以运用到蛋白胨的机会。但是目前运用到蛋白胨的**的领域，还是医学领域。例如说**或者是医学制药方面都是非常常运用得到的。而且蛋白胨的制药更是运用被广泛的运用到消化道这方面的疾病当中。
而且随着现在在各种领域上蛋白胨的运用而已，你会发现蛋白胨可以运用领域的范围越来越广阔。因此说，大家已经开始越来越重视这种化合产品的运用了。
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